J’avoue le plus grand respect à mes origines françaises et à tous ces grands maîtres à penser et amoureux de la gastronomie française qui m’ont donné le goût de la cuisine. J’ai été initié à la cuisine française par Pol Martin, mes visites en France et par l'héritage de nos ancêtres Français. Linguini aux cèpes
Lapin à la moutarde Dijon
Gâteau aux pommes
A visiter à Dijon (En Bourgogne)
Château Clos de Vougeot
Château de Gevrey Chambertin
Cathédrale Saint Bénigne
La chapelle des élus
Le palais des ducs de Bourgogne
Les halles
La maison aux trois pignons
Abbaye de Citeaux