dimanche 20 décembre 2009

Tapenade d’olives et anchois sur crostini

Son goût salé surprendra vos invités. On met les câpres, les anchois et les olives au robot culinaire. On additionne l’ail, le zeste de citron et le jus et on met l’huile d’olive en assaisonnant juste à point.









Ingrédients

250g (9oz) ou une trentaine d’olives Kalamata
50g de filets d’anchois (1 boite)
1 c. soupe de câpres égoutté (15 ml)
2 gousses d’ail
15g de basilic coupé finement
Le zeste et le jus d’un citron
185 ml (3/4 tasse) d’huile d’olive (un peu moins si on veut une consistance plus ferme

Publié par Markeelee à l'adresse 12:44
Recettes:

1 commentaires:

Muchoco a dit…

Bonjour Markelee!
Justement je comptais m'en faire un bol plein pour Noel!! miam!
Merci du partage et belles fetes!!

21 décembre 2009 07:39

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Rome (source http://www.rome-passion.com/histoire-rome.html)

« La fondation de la ville de Rome et la Royauté :

C’est en 753 avant Jésus Christ que, selon la légende, Romulus fonde la ville de Rome. Romulus et son jumeau Remus sont les fils du dieu Mars et de Rhea Silvia, elle même descendante d’Enée de Troie.

Jetés dans le Tibre sur ordre de leur oncle qui craignait pour son trône, les enfants sont recueillis par une Louve qui les allaite. Finalement trouvés par un berger, Faustulus, ils se vengent de leur oncle et fondent une ville sur le mont Palatin.

Romulus tue son frère qui l’avait nargué en sautant par dessus le tracé sacré des remparts de la ville.

Une communauté se développe mais manque de femmes… Les Romains décident alors d’enlever les femmes d’un peuple voisin les Sabins qui leur déclarent la guerre. Les deux peuples, sous l'insistance des Sabines devenues romaines par leur mariage, finissent par s’établir ensemble et à ne former qu’une seule communauté.

Sept rois étrusques succèdent à Romulus, avant que le dernier, Tarquin le Superbe ne soit chassé et que s’instaure la République vers 509 avant Jésus Christ. La ville est alors une cité-état. »

Vos commentaires sont bienvenus!!

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