Filet de porc BBQ (miel et sauce BBQ)

Sauce au miel BBQ.

¼ tasse de miel clair
3 c. soupe de sauce soya
4 c. soupe de ketchup aux tomates
2 c. soupe de vinaigre de vin
Quelques gouttes de Tabasco
Jus de 2 oranges
Jus de 1 citron

Faire revenir et saisir le porc de tous les côtés dans l’huile d’olive et du beurre.
Mettre Tous les ingrédients liquides dans une casserole allant au four avec couvercle; Bien mélanger puis rajouter le filet de porc. Mettre au four de 1h00 min à 1:30 min (selon la cuisson voulue) à 350F
Servir sur un lit de riz.