dimanche 15 novembre 2009

Potage aux poireaux

Un potage délicieux et plein de saveurs ; Pour conserver plus longtemps n’ajouter le lait qu’avant de servir. Pour un potage plus onctueux, remplacer le lait (ou une portion) par de la crème double (35%). Source la Famiglia






Ingrédients

15 ml de beurre (1 c. soupe)
2 poireaux moyens
1 petit oignon
1 branche de céleri
375 ml de bouillon de poulet (1 ½ tasse)
375 ml de lait chaud (1 ½ tasse)
Sel et poivre
Persil haché si désiré

Étapes

1. Faire fondre le beurre et faire revenir les légumes coupés. Ajouter le bouillon. Faire cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2. Passer au robot culinaire. Ajouter le lait ou la crème en réchauffant le potage avant de servir.
3. Parsemer de persil haché.

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Rome (source http://www.rome-passion.com/histoire-rome.html)

« La fondation de la ville de Rome et la Royauté :

C’est en 753 avant Jésus Christ que, selon la légende, Romulus fonde la ville de Rome. Romulus et son jumeau Remus sont les fils du dieu Mars et de Rhea Silvia, elle même descendante d’Enée de Troie.

Jetés dans le Tibre sur ordre de leur oncle qui craignait pour son trône, les enfants sont recueillis par une Louve qui les allaite. Finalement trouvés par un berger, Faustulus, ils se vengent de leur oncle et fondent une ville sur le mont Palatin.

Romulus tue son frère qui l’avait nargué en sautant par dessus le tracé sacré des remparts de la ville.

Une communauté se développe mais manque de femmes… Les Romains décident alors d’enlever les femmes d’un peuple voisin les Sabins qui leur déclarent la guerre. Les deux peuples, sous l'insistance des Sabines devenues romaines par leur mariage, finissent par s’établir ensemble et à ne former qu’une seule communauté.

Sept rois étrusques succèdent à Romulus, avant que le dernier, Tarquin le Superbe ne soit chassé et que s’instaure la République vers 509 avant Jésus Christ. La ville est alors une cité-état. »

Vos commentaires sont bienvenus!!

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