Tarte au sucre de ma mère

Cette recette qui m’a été transmise par ma mère ; je ne croyais pas que le résultat final serait à la hauteur … mais ca l’est !! Une tarte au sucre très québécoise !! Et si simple à faire !!

Une croûte à tarte dans une abaisse prête à aller au four
1 ½ tasse de cassonade (375 ml)
2 c. table (30 ml) de farine
1 tasse de crème 35% (250ml)
1 œuf battu
Vanille


1. Chauffer a feu très doux tous les ingrédients pour 5 minutes.
2. Mettre dans l’abaisse de tarte.
3. Chauffer au four a 400F (200C) pour 10 minutes, puis à 300F (150C) pour 30 minutes.
4. Portion pour 2 tartes