dimanche 2 mai 2010

Salade de fenouil et de pomme

Une salade simple et délicieuse et avec le fenouil, un goût différent !! Source à la Di Stasio vol 1

Ingrédients

2 bulbes de fenouil parés
1 ou 2 pommes fermes épépinées, émincées
75 ml (5 c. soupe) d’huile d’olive ou de pépin de raisin
30 ml (2 c. soupe) de jus de citron
Sel et poivre au goût
Copeaux de Parmesan Reggiano

1. Émincer le fenouil à la mandoline ou le plus finement possible.
2. Sur une grande assiette, étaler les tranches de fenouil. Répartir les lamelles de pommes sur le fenouil.
3. Arroser de vinaigrette.
4. Assaisonner et garnir de copeaux de parmesan.

Publié par Markeelee à l'adresse 06:28
Recettes:

3 commentaires:

Joëlle Lemire - Cuisine la Bine! a dit…

Allo Markee!
Markee, aujourd'hui, j'ai acheté mes premières pommes de saison, des Paula Red.

Je ne connaissais pas encore l'association pomme+fenouil , pourtant maintenant que tu en parles il me semble que ça va de soi!

23 août 2009 18:23
Joëlle Lemire - Cuisine la Bine! a dit…

WoWWWW!!!! Une TRÈS belle découverte Markee, le fenouil avec les pommes! J'ai bien aimé cette façon de servir, en lamelle super mince, c'est frais comme c'est pas possible et on n'a aucunement l'impression de manger de la réglisse noire, le goût est comme plus doux ainsi j'ai trouvé.

9 septembre 2009 11:03
Guillaume a dit…

Le fenouil doit apporter un goût fort et agréable ! Bonne idée !
N'hésite pas à nous proposer cette recette sur
http://www.regioneo.com/recette/propose
En échange, nous ferons un lien vers ton blog. Merci.

26 mai 2010 01:54

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Rome (source http://www.rome-passion.com/histoire-rome.html)

« La fondation de la ville de Rome et la Royauté :

C’est en 753 avant Jésus Christ que, selon la légende, Romulus fonde la ville de Rome. Romulus et son jumeau Remus sont les fils du dieu Mars et de Rhea Silvia, elle même descendante d’Enée de Troie.

Jetés dans le Tibre sur ordre de leur oncle qui craignait pour son trône, les enfants sont recueillis par une Louve qui les allaite. Finalement trouvés par un berger, Faustulus, ils se vengent de leur oncle et fondent une ville sur le mont Palatin.

Romulus tue son frère qui l’avait nargué en sautant par dessus le tracé sacré des remparts de la ville.

Une communauté se développe mais manque de femmes… Les Romains décident alors d’enlever les femmes d’un peuple voisin les Sabins qui leur déclarent la guerre. Les deux peuples, sous l'insistance des Sabines devenues romaines par leur mariage, finissent par s’établir ensemble et à ne former qu’une seule communauté.

Sept rois étrusques succèdent à Romulus, avant que le dernier, Tarquin le Superbe ne soit chassé et que s’instaure la République vers 509 avant Jésus Christ. La ville est alors une cité-état. »

Vos commentaires sont bienvenus!!

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