dimanche 18 octobre 2009

Salade grecque

Une salade tout en fraîcheur quand les tomates, concombres et olives sont a leur meilleur.

Ingrédients

250g de Feta
4 à 5 tomates moyennes coupées en quartiers
2 concombres du Liban ou 1 concombre coupés en tranches (avec la pelure) ou en quartiers
1 oignon rouge en tranches fines
1 piment vert doux coupé en dés grossiers (optionnel)
160 g d’olives Kalamata

Vinaigrette a l’origan

125 ml d’huile d’olive
60 ml de vinaigre de vin blanc (ou rouge sinon)
1 gousse d’ail pilée
1 c. à thé (5 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) d’origan frais ciselé
½ c. thé de menthe ciselé

Étapes
1. Préparer la vinaigrette en mélangeant bien tous les ingrédients dans un bol
2. Couper la Feta en petits cubes, les tomates en quartiers et l’oignon et le concombre en rondelles. Mettre dans un saladier. Ajouter les olives, saler et poivrer. Verser la vinaigrette et remuer.

Publié par Markeelee à l'adresse 06:34
Recettes:

1 commentaires:

Greene Ouitche a dit…

Miam! Manque plus qu'un petit verre d'Ouzo pour digérer le tout! ;)
Kalimera!

19 octobre 2009 10:27

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Rome (source http://www.rome-passion.com/histoire-rome.html)

« La fondation de la ville de Rome et la Royauté :

C’est en 753 avant Jésus Christ que, selon la légende, Romulus fonde la ville de Rome. Romulus et son jumeau Remus sont les fils du dieu Mars et de Rhea Silvia, elle même descendante d’Enée de Troie.

Jetés dans le Tibre sur ordre de leur oncle qui craignait pour son trône, les enfants sont recueillis par une Louve qui les allaite. Finalement trouvés par un berger, Faustulus, ils se vengent de leur oncle et fondent une ville sur le mont Palatin.

Romulus tue son frère qui l’avait nargué en sautant par dessus le tracé sacré des remparts de la ville.

Une communauté se développe mais manque de femmes… Les Romains décident alors d’enlever les femmes d’un peuple voisin les Sabins qui leur déclarent la guerre. Les deux peuples, sous l'insistance des Sabines devenues romaines par leur mariage, finissent par s’établir ensemble et à ne former qu’une seule communauté.

Sept rois étrusques succèdent à Romulus, avant que le dernier, Tarquin le Superbe ne soit chassé et que s’instaure la République vers 509 avant Jésus Christ. La ville est alors une cité-état. »

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