Pépites de poulet croustillantes

Recette santé qui contient des arachides (attention aux allergies) ... recette de Confort food ... simple et rapide pour la semaine

Ingrédients
500 ml de flocons de mais
200 ml d’arachides nature
5 ml de sel d’oignon
200 ml de lait
45 ml de crème sûre
750g de poulet coupés en dés


Étapes
1. Préchauffer le four à 425F.
2. Au robot culinaire, broyer les flocons de mais en une fine chapelure.
3. Au robot, concasser grossièrement les arachides. Mélanger avec la chapelure et incorporer le sel d’oignon.
4. Tremper les morceaux de poulet dans le mélange de lait et crème sûre. Laisser mariner quelques heures.
5. Rouler chaque morceau de poulet dans le mélange d’arachides. Déoser sur une plaque légèrement huilée.
6. Cuire au four environ 15 minutes.
7. Servie chaud avec une sauce maison.