Antipasti

Pour faire différent pourquoi ne pas remplacer l’entrée de pâte par un mélange de vos plus beaux légumes et viandes froides. Pour 3 à 4 personnes. Idées provenant de la revue Créations cuisine (recettes bistro)

Ingrédients

Tranches de mozzarella (5 à 6)
Olives noires et vertes (10 à 12)
Jambon proscuitto (4 à 5 tranches)
Saucisson du Calabre (saucisson épicé italien) ou de Gênes
Poivrons crus ou cuits dans le four
Tomates cerise

En fait on peut faire varier les ingrédients au gré de notre fantaisie.


1. Faire un arrangement pour mélanger les formes, les couleurs et
2. Mettre un filet d’huile sur la mozzarella, les olives et le poivron et poivrer au goût.
3. Servir à la bonne franquette à tous vos invités