dimanche 29 novembre 2009

Salade de betteraves

Une recette simple et délicieuse, une salade d’automne ou d’hiver. Accompagne avantageusement une tourtière du lac St-Jean. La recette peut se faire avec des betteraves rouges ou jaunes en saison








Ingrédients

4 à 6 betteraves, tranchées

Sel et poivre
1 c. soupe de persil haché (15 ml)
1 oignon coupé en rondelles
4 c. soupe d’huile d’olive (60 ml)
4 c. soupe de vinaigre de vin (60 ml)

Étapes

1. Faire cuire les betteraves jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ensuite rafraichir à l’eau froide, les peler et les trancher.
2. Mettre tous les autres ingrédients dans un bol à mélanger.
3. Servir avec laitue ou tout simplement nature.

Publié par Markeelee à l'adresse 08:06
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Rome (source http://www.rome-passion.com/histoire-rome.html)

« La fondation de la ville de Rome et la Royauté :

C’est en 753 avant Jésus Christ que, selon la légende, Romulus fonde la ville de Rome. Romulus et son jumeau Remus sont les fils du dieu Mars et de Rhea Silvia, elle même descendante d’Enée de Troie.

Jetés dans le Tibre sur ordre de leur oncle qui craignait pour son trône, les enfants sont recueillis par une Louve qui les allaite. Finalement trouvés par un berger, Faustulus, ils se vengent de leur oncle et fondent une ville sur le mont Palatin.

Romulus tue son frère qui l’avait nargué en sautant par dessus le tracé sacré des remparts de la ville.

Une communauté se développe mais manque de femmes… Les Romains décident alors d’enlever les femmes d’un peuple voisin les Sabins qui leur déclarent la guerre. Les deux peuples, sous l'insistance des Sabines devenues romaines par leur mariage, finissent par s’établir ensemble et à ne former qu’une seule communauté.

Sept rois étrusques succèdent à Romulus, avant que le dernier, Tarquin le Superbe ne soit chassé et que s’instaure la République vers 509 avant Jésus Christ. La ville est alors une cité-état. »

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