USA - Maine: Recettes de Kennebunk, Homard cocktail, Sandwich de filet de morue

Comme les vacances sont à nos portes j’ai pensé que vous aimeriez des recettes autour de ce petit coin de paradis perdu dans le Maine. J’aimerais donc partager avec vous 3 recettes du Maine ; ces 3 recettes proviennent de Kennebunk et du sud du Maine. Kennebunk beach et port un petit coin du Maine prêt à être découvert.

Kennebunkport est historiquement un port de pêche et un poste de construction de bateau de pêche. Elle est devenue au XXe siècle un lieu de villégiature huppé de la Nouvelle-Angleterre. Son centre historique comprend de nombreuses boutiques de souvenirs, de galeries d'art et de restaurants proposant la spécialité locale, le homard.
L'attraction touristique de Kennebunkport est située sur Walker's Point. C'est la résidence d'été de l'ancien président George H. W. Bush, construite par son grand-père George Herbert Walker. Durant sa présidence, Bush y invita des chefs d'État et de gouvernement tels que Margaret Thatcher et Mikhaïl Gorbatchev. En 2007, son fils, le président George W. Bush y invita les présidents russes et français, Vladimir Poutine et Nicolas Sarkozy. (Source Wiki)

Toute cette introduction pour vous donner le goût du Maine et des homards ; j’introduis donc ces recettes toutes simples car j’aime définitivement le homard et les crevettes avec un minimum d’artifice

Cocktail de Homard ou de crevettes (sauce cocktail)
Sandwich de filet de morue ou de sole
Crème brulée à l’érable du Maine

Pour plus de détails sur les recettes suivre les liens USA-Maine