lundi 11 janvier 2010

Québec - Noël : Feuilletés de marmelade d'oignons et bouchées de pommes au Brie

Pour finaliser donnons les recettes de feuilletés et de bouchées qui peuvent servir autant à Noël que durant l'année.








Toutes les recettes sont disponibles:

Avocats farcis aux crevettes
Verrine de crevettes et pamplemousse

Crostini variés
Tapenade d'anchois et olives sur crostini
Confiture de poivrons sur crostini
Terrine de foie de poulet sur crostini

Entrées de saumon
Endives au saumon fumé
Verrines d'avocats et de tartare de saumon
Gravlax de saumon
Bouchées de saumon fumé au fromage et au cœur de palmier

Bouchées feuilletées
Feuilleté à la marmelade d'oignons, champignons, olives et parmesan
Bouchées aux pommes et Fromage de chèvre/Brie


Stations de ski : Mont Tremblant
Ouverture de la saison de ski … faut en profiter : voir le site http://www.tremblant.ca/index.htm

Espagne

« Les spécialités d'Espagne :



Toujours simple et composé de Jambon, riz et nouilles les spécialités d'Espagne sont d'une simplicité étonnante. Toutes les régions ont leur spécialités mais des régions se surpassent par leur ingéniosité et leur savoir faire . Marc


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